Prodotti Autunno Invernali
RADICCHIO ROSSO TARDIVO,
RADICCHIO FIORE D'ISTRIA,
RADICCHIO VERONA IN ROSA,
CAVOLI,
BIETE,
COSTE,
RAPE,
RADICCHIO VARIEGATO,
ZUCCHE,
FINOCCHI...
Prodotti primaverili estivi
ZUCCHINE,
ASPARAGI,
POMODORI,
PEPERONI,
MELANZANE,
LATTUGHE,
CETRIOLI,
FRAGOLE,
PATATE...
Prodotti lavorati
PASTA DI GRANI ANTICHI,
PASSATA DI POMODORO,
CONFETTURE,
SOTT'OLII,
GALLETTE DI MAIS,
OLIO...
LE NOSTRE FARINE
Coltiviamo frumento di varietà antiche e moderne nei nostri terreni, selezioniamo i cereali con le nostre attrezzature di vagliatura ed infine attuiamo la molitura a pietra, ottenendo farine di tipo 1/2 o semintegrali e integrali, ricche e complete di proprietà nutrizionali, fibre e proteine.
Le varietà che trattiamo: Gentil Rosso, Verna, Frassineto, Aurelius, Misto Antico Strampelli, Segale, Farro Monococco e Farro Spelta.
LAVORAZIONI PER CONTO TERZI
Lavoriamo frumento e altri cereali per vagliatura, decorticatura e preparazione alla semina.
Il nostro mulino a pietra è adibito solo alla macinazione di frumento.
